JU家大小事

無名真的很爛耶。。。害我文章寫的漏漏長，結果存進草稿匣，點不出來了啦。
真搞不懂，可以存檔卻叫不出檔案，ㄚ是弄心酸的喔。。
嗚嗚我的文章，我寫好久喔，快哭了啦..只好重練了....以後都不敢存進草稿匣了..
真是地雷。

香腸炒芥蘭



芥蘭菜真的很多蟲蟲喔，所以要沖洗得很乾淨，我怕蟲，所以我戴手套處理，
可是ㄚ無論我沖洗的多乾淨，還是會有綠色蟲蟲跑出來，真恐怖..
只好使出絕招，燒一鍋熱水，水滾後灑點鹽巴，再把芥蘭菜丟進去川燙，最後沖洗一下就OK了

材料  香腸2條 芥蘭菜1把

調味料  鹽巴 味霖 米酒 蒜頭＼ 醬油

作法
1.芥蘭菜先沖洗乾淨，先拔葉片，硬梗去除纖維，切節段，燒一鍋熱水加些許鹽巴，水滾後放下芥蘭菜川燙
，6分熟後撈起，泡一下冷水
2.起油鍋，煎香腸，熟後切塊
3.用剛剛煎香腸的油爆香蒜頭，放入芥蘭菜燜炒，（加一點點水燜一下），水收乾後加入香腸爆炒，最後加味霖
少許，一點點醬油，起鍋前嗆一下米酒即可（此道菜不需加鹽，因為川燙時有加鹽巴了）