可以做成雪裡紅的菜種類很多,芥菜..羅菠葉..芥藍菜...
miko目前只買過這些....
我喜歡吃辣 通常只要是下酒菜色 我都會不吝嗇得加 加~~

這應該算是便當菜吧!ju拔每次買回來的便當都有這味啦~
不過外面煮的雪裡紅都不合我口味,總覺得味道有股漂白水味,
再加上肉末都是肥肉啦~偶都夾去給ju拔配~
想吃這味的,看來得自己做了~

材料:1.雪裡紅250克 2.辣椒1條 (怕辣可不加)

3.豬絞肉100克 4.醬油.糖 少許 5.一顆蒜頭一

作法:1.雪裡紅先洗淨 瀝乾水份 辣椒切小段 蒜頭拍碎切小顆粒狀  備用

    2先爆炒絞肉 放入辣椒 蒜頭 拌炒至八分熟,加入醬油少許和少許糖
  炒到肉末入色.香氣出來
   
   3.最後放入雪裡紅 開大火翻炒,炒至水份稍微收乾既可

ps:起鍋前先試味道 ,在加減調味既可
這樣就完成一道下飯菜了 是不是很簡單阿,miko建議一次不訪煮多一點
在分裝入冰箱保存,想吃時拿出來加熱就好了.......放心很快就會沒了(太好吃了)
 

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