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寒冷冬天~喝一碗人參雞湯暖暖胃補補氣吧!
人蔘屬熱性，人蔘鬚較寒，
所以熬煮時都會搭配一些溫熱性藥材中和，
適合各種體質的人飲用
食材
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人參鬚1小把
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當歸1片
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黃耆不拘
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枸杞不拘
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紅棗不拘
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米酒少許
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雞腿2隻
作法
- 1
雞腿汆燙去血水備用,中藥略過水洗淨備用
- 2
把所有食材跟雞肉全部放入一鍋,加水蓋過食材,然後倒入3分之1瓶的米酒
- 3
放入電鍋,外鍋加入1杯半水~等電鍋開關跳起即可享用了
小撇步
可以不用加鹽直接食用 享有原汁的甘甜
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